FineTaste_TWJul 20, 20211 minBehind the label - Dafni 女神達芙妮變成月桂樹的達芙妮和阿波羅 by (John William Waterhouse) 希臘神話中河神的女兒-達芙妮,有著異常美麗的外表,即便追求者眾,但她立誓過著無羈絆的生活永保貞節不受男人影響。 某天因為愛神邱比特的惡作劇,太陽神阿波羅陷入愛河,對視男性為無物的達芙妮瘋狂...
FineTaste_TWJul 12, 20213 minMARKOVITIS by Markos Markovitis2016 盛夏,我們由愛琴海小島飛往北希臘,緊鄰馬其頓的希臘第二大首都 Thessaloniki 塞薩洛尼基,拜訪此地的紅葡萄酒重鎮 - Naoussa,這裡種植著北希臘特有的原生紅葡萄品種 - Xinomavro。 這個遍植葡萄的城鎮,純樸安靜沒什麼娛樂,連雜貨店都沒幾間...
FineTaste_TWJul 5, 20212 min【食】希臘國民美食 - GyrosGyros(希臘捲餅)在希臘受歡迎和普遍的程度就好比台灣的滷肉飯,隨處可見,可稱之為希臘國民美食,人手一捲邊走邊吃;捲餅裏頭的組成是原汁原味的天然食材:烤得外脆多汁的牛/羊或豬、番茄小黃瓜紫洋蔥、此捲餅的靈魂-黃瓜優格醬,再夾上酥香的薯條,令人滿足的一捲。...
FineTaste_TWJun 28, 20211 minBehind the label - NYCHTERI NYCHTERI 取自希臘文的 nychta ,也是 “夜” 的意思。 是傳統聖托里尼島上高階葡萄酒的代表。 為了釀製島上的頂尖酒款 NYCHTERI,葡萄農們必須在夜半時分起身準備,趕在尚未破曉前完成葡萄的採收;這是為什麼呢?...