Brut Cuvée Prestige (Blue label) 藍標

​售價 : $1,780

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傳統香檳法，瓶中二次發酵 24 個月

• Winery : Domaine Karanika

• Vintage : NV

• 品種 : 70% Assyrtiko , 30% Xinomavro

• 酒色 : White , Sparkling

• 陳年時間 : Assyrtiko - 90%法國桶，10%美國桶泡渣 6 個月

• Appellation : PGI Florina

• Alcohol : 12%

• 添糖 : Zero dosage 零添糖

• Bottle : 750ml

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這款旗艦款汽泡酒完美結合了希臘最重要的兩個原生品種；希臘北方的紅葡萄 Xinomavro 與來自愛琴海的白葡萄 Assyrtiko。

Assyrtiko 經橡木桶陳年 6個月，取得更多層次香氣，Xinomavro 則在低溫下發酵，爾後二次瓶中發酵並陳年 24個月。酒色呈現水晶般的透亮；新鮮果香與陳年風味之間有著完美的平衡，入口後鼻息間散發出酵母、餅乾、麵糰的香氣以及烘烤堅果的淡淡油潤氣息，口中則有新鮮梨子杏桃與檸檬的明亮酸度與香氣，酸度高卻平衡，尾韻帶有油潤感，適合單獨飲用或搭配各式海味料理。