Brut Cuvée Prestige (Blue label) 藍標

​售價 : $1,680

傳統香檳法,瓶中二次發酵 24 個月

  • Winery : Domaine Karanika

  • Vintage : NV

  • 品種 : 70% Assyrtiko , 30% Xinomavro

  • 酒色 : White , Sparkling

  • 陳年時間 : Assyrtiko - 90%法國桶,10%美國桶泡渣 6 個月

  • Appellation : PGI Florina

  • Alcohol : 12.5%

  • 添糖 : Zero dosage 零添糖

  • Bottle : 750ml

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這款旗艦款汽泡酒完美結合了希臘最重要的兩個原生品種;希臘北方的紅葡萄 Xinomavro 與來自愛琴海的白葡萄 Assyrtiko。

Assyrtiko 經橡木桶陳年 6個月,取得更多層次香氣,Xinomavro 則在低溫下發酵,爾後二次瓶中發酵並陳年 24個月。酒色呈現水晶般的透亮;新鮮果香與陳年風味之間有著完美的平衡,入口後鼻息間散發出酵母、餅乾、麵糰的香氣以及烘烤堅果的淡淡油潤氣息,口中則有新鮮梨子杏桃與檸檬的明亮酸度與香氣,酸度高卻平衡,尾韻帶有油潤感,適合單獨飲用或搭配各式海味料理。

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