ATMA White 靈魂白

售價 : $850

北希臘最經典的二個紅白品種混釀

  • Winery : Thymiopoulos Vineyards

  • Vintage : 2020

  • 品種 : 70% Xinomavro (紅) / 30% Malagouzia (白)​

  • 酒色 : White

  • Alcohol : 12%

  • Bottle : 750ml

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Malagousia 是北希臘特有的白葡萄品種,釀成的酒款帶有荔枝與香瓜的香氣,充滿了迷人的異國情調,但偏偏它就是缺了那畫龍點睛的酸度,不如我們加入 Xinomavro的葡萄汁來增添它的酸度吧,Thymiopoulos這樣告訴他的夥伴時,每個人都露出了驚訝的表情,當酒釀好時,每個人都笑了,果然酸度是那白酒的靈魂。

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