Resin Flavor Roditis Orange

• Winery : Domaine Tatsis

• Vintage : None

• 品種 : 100% Roditis 

• 酒色 : Orange

• ​陳年時間 : 18個月

• Appellation : PGI Macedonia

• Alcohol : 12.5%

• Bottle : 750ml

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松香酒是希臘歷史悠久的葡萄酒類型，雖然其風味特色非常，一般人喝到可能會皺起眉頭，但現代輕量版的松香酒可是令人愛不釋手，回味無窮。

Tatsis 用傳統釀製松香酒的葡萄品種 Roditis釀製這款酒；葡萄汁和皮在不銹鋼桶中浸皮和發酵35天，轉移到法國舊像木桶18個月，爾後再次轉移至不銹鋼桶中並添加來自伯羅奔尼撒半島的松香脂靜置50天後裝瓶，未過濾、在任何階段皆未添加二氧化硫。

與傳統松香酒滿滿松香精油味不同的是，少量的松香脂讓酒的香氣帶有木質調性，散發出如同香水後韻般的質樸味道，同時也保留了Roditis典型的檸檬皮與柑橘花香，均衡的酸度與酒體，搭配上長長的尾韻，很適合搭配生魚片與醋飯組合的握壽司或是烤香魚都是一絕。