Roditis

售價 : $1,200

• Winery : Domaine Tatsis

• Vintage : 2019

• 品種 : 100% Roditis 

• 酒色 : White

• Appellation : PGI Macedonia

• Alcohol : 13%

• Bottle : 750ml

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Roditis是希臘產量最多的粉色葡萄品種，所以Roditis在希臘文的意思就是「粉紅的那種」，古時候希臘人只要看到粉色葡萄總是稱呼其為Roditis，八九不離十都不會錯。典型Roditis帶有檸檬與柑橘皮香氣與些許礦物氣息與植物精油味，Tatsis自然派的釀法則賦予了Roditis另一種樣貌，他們選擇使用Roditis Alepou(fox) 這個希臘人戲稱狐狸Roditis的分支品種，希臘葡萄酒大師MW Konstantinos Lazarakis解釋，是因為Roditis Alepou釀的酒會帶有狐狸味? (身為台灣人, 其實不太能理解) ，葡萄酒大師說明這個氣味是來自於這個品種的萜類物質(Tenpene)含量高，容易帶有一些揮發性的香氣所以讓人聯想到狐狸的氣味，但身為台灣人，比較能理解這味道是類似松香或是丁香這類植物性香氣。

倒一杯Tatsis Roditis Alepou在杯子裡, 檸檬皮與蜂蠟帶點刺激的香氣在鼻子裡盤轉，而清新酸度與成熟水果香氣則會讓人聯想到桃子與楊桃汁，爽口的酒體帶有中等酸度而尾韻則出乎期待的悠長。